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有时候公母都会有黄 。
一般来说，雌蟹的蛋黄由卵巢、卵细胞和部分消化系统组成 。雄蟹也有消化系统，如肝胰腺 。未成熟的雄蟹煮熟后，这些肝胰腺加上那些没有长出来的睾丸，看起来像淡黄色的蟹黄，有时很薄，而雄蟹的蟹黄此时也可以食用 。
【六月黄公母都有黄吗？】
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