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六月黄的吃法更讲究 。不能按照成熟大闸蟹的烹调方法烹调六月黄 。肉太嫩了，你最好不要蒸 。蒸煮会把六月黄的水抽干一部分，肉就不那么好吃了 。
面拖蟹
1.将蟹洗净，取下绳子，将活蟹从中间一分为二 。
2.锅中加油，蟹肉段沾上生面粉，放入油锅中炸至金黄色 。
【六月黄怎么吃】3.加入少量盐、姜粉、两汤匙酱油和适量水，翻炒约1分钟 。
4.将剩下的面粉加水搅拌后倒入锅内 。加入豆子和葱炒 。
5.加入适量水，使面糊保持稀 。盖上锅盖煮 。熄火闷2分钟 。
香辣蟹
1.将蟹洗净，取下绳子，将活蟹从中间一分为二 。
2.在锅中加入油，将蟹肉段放入油锅中炸至金黄色 。
3.加入赠送的麻辣材料袋，用适量水翻炒约1分钟 。
4.根据口味加入辣椒和年糕 。盖上锅盖煮 。关火，小火炖2分钟
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