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【红烧马哈鱼块怎么做 如何做红烧马哈鱼块】1、主料：马哈鱼500g 。
2、配料：油适量 ， 盐适量 ， 鸡蛋1个 ， 葱姜蒜适量 ， 酱油5ml ， 糖5g ， 八角1个 ， 料酒10ml ， 辣椒1个 ， 醋5ml 。
3、马哈鱼块洗净加入盐料酒
4、腌制好的鱼块裹上蛋液 。
5、下入煎锅炸至两面金黄 。
6、下入葱姜蒜和八角辣椒爆香 。
7、加入酱油料酒糖醋 。
8、加入水没过鱼 ， 大火烧开转小火炖至20分钟 ， 收干汤汁即可 。
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