我国各民族地区婚俗中都有用茶的习惯， 不同的民族有不同的茶婚俗， 形成多姿多彩的茶文化 。 古人误以为茶树栽种下即不可移植， 因而风俗上多以“吃茶”作为下聘定礼的必用程序或信物 。
云南的拉祜族男方去女方家求婚时， 必须带一包茶叶， 两只茶罐及两套茶具 。 女方则根据男方送来的“求婚茶”质量的优劣， 判断男方劳动本领的高低 。
贵州侗族， 若姑娘不愿意父母包办婚姻， 可以用退茶的方式退婚 。 她悄悄包好一包茶叶， 选择一个适当的机会亲自送到男方家中， 对男方父母说“舅舅舅娘， 我没有福分来服侍两位老人家， 请另找好媳妇吧！”然后把茶叶放在堂屋桌子上， 然后离开， 此亲事就这样退掉 。
辽宁， 内蒙古一带的撒拉族， 男方要派媒人向女方家送“订婚茶”， 订婚茶一般是2千克， 分成两包， 另外还要加一对耳坠以及其他礼品 。
藏族人把茶叶当做是珍贵的礼品 。 结婚时主人必须熬出大量色泽红艳的酥油茶来招待宾客， 并且由新娘亲自斟茶， 以此象征幸福美满、恩爱情深 。
云南西双版纳的布朗族， 举行婚礼的当天， 男方拍一对夫妇来接亲， 女方则派一队夫妇来送亲 。 女方父母给女儿的嫁妆中有茶树， 竹蓬， 铁锅等 。 不论贫富， 在给女儿的嫁妆中， 茶树是必不能少的 。
云南独龙族在提亲时有“说茶”的风俗， 男方请一个本地有威望的已婚男子去女方家说亲 。 由媒人遭火塘边为大家泡茶， 若在谈论的过程中女方家人喝光了茶水， 说明亲事成了， 如果说到深夜， 茶水还是没人动， 表明女方没有被人说动 。
【茶礼当彩礼，这些民族结婚时少不了茶】
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