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【炒合菜的正宗做法 家常炒合菜的做法】1、原料：韭菜、勺粉丝、豆芽、鸡蛋、小米椒、蒜末、洋葱、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉 。
2、准备食材：豆芽择取尾巴 ， 韭菜切段 ， 鸡蛋打散 。
3、将粉丝煮软捞出 ， 倒入老抽上色 。
4、鸡蛋炕熟 。
5、将蒜末、小米椒爆香 。
6、再将豆芽放入断生 ， 加入韭菜翻炒 。
7、再放入粉丝、鸡蛋翻炒 ， 加入生抽 ， 蚝油翻炒均匀即可！
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