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luckin coffee（瑞幸咖啡）总部位于厦门 ， 目前瑞幸咖啡全国门店数已突破7500家 ， 与各领域优质供应商深度合作 ， 打造高品质的消费体验 ， 为顾客创造幸运时刻 。
瑞幸咖啡以“自营+联营”的双驱动模式形成高效互补 ， 持续向低线市场破圈 ， 全国门店覆盖广度和密度进一步扩大 ， 规模化优势也逐步显现 。
瑞幸咖啡品牌在连锁扩张的过程中 ， 尤其重视优秀店长的培养；连锁品牌培养合格店长的速度就是连锁品牌开店的速度！优衣库柳井正曾经说过：连锁经营不应以总部为主导 ， 而应门店为中心 ， 店长才是公司的主角！
这次请到了店长标准化复制全国第一人李一环老师授课 ， 为我们快速培养合格店长 ， 建立店长标准化手册！用标准复制店长 ， 用标准复制盈利！
一、瑞幸咖啡店长标准化手册围绕以下14个方面编写：
1、瑞幸咖啡店长岗位职责
2、瑞幸咖啡店长九大角色认知
3、瑞幸咖啡门店运营标准
4、瑞幸咖啡食品安全
5、瑞幸咖啡品牌管理
6、瑞幸咖啡员工培训
7、瑞幸咖啡货物管理
8、瑞幸咖啡服务态度
9、瑞幸咖啡考勤管理
10、瑞幸咖啡门店业绩提升
11、瑞幸咖啡福利薪资
12、瑞幸咖啡峰钟时刻
13、瑞幸咖啡重点场景语言
14、瑞幸咖啡应急处理
二、瑞幸咖啡店长标准化复制五步法
课程现场为瑞幸咖啡制定出店长标准化手册1.0版（word版+思维导图） ， 店长标准化PPT ， 店长每日工作流程 ， 瑞幸咖啡店长标准化复制训练方法等 ， 为企业快速发展 ， 培养合格店长！
有一句话说的好：开店看“老板” ， 赚钱看“店长”；所以“无店长 ， 不开店” ， 无论是开新店 ， 还是提升老店业绩 ， 店长都是一个非常重要的职位！
【瑞幸咖啡|瑞幸咖啡店长标准化手册和瑞幸咖啡门店管理】咖啡行业正在经历变革 ， 中国咖啡市场正处于快速增长期 ， 孕育着巨大的机会 。 但是 ， 做一家咖啡馆与做好一杯商业化的精品咖啡 ， 差别还是很大 。 我们仍需努力！
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