以上所述“四美” ， 虽是各个时代的共同追求 ， 但是 ， 不同的历史时期又有各自的个性和特色 。 唐代陆羽《茶经》谈到品茶者“宜精行俭德之人” ， 追求人格美和朴拙美 ， 所以 ， 在茶艺方面展示出一种空灵的、超然脱俗的美学境界 。 宋代斗茶风气盛行 ， 其形式主要有三种：一是斗茶 ， 二是行茶令 ， 三是茶百戏 ， 形成千姿百态、名目繁多、各具特色的茶技艺 。 因此 ， 讲究茶技艺之美 ， 成为一时之胜 。 明代 ， 贵为王爷的朱权失意后不得不寄情田园山水 ， 著《茶谱》以自适 ， 却又胸怀“开千古茗饮之宗”的志向 ， 其在茶艺美中所寻求的是慰藉壮志难酬的心灵 。 这种心态 ， 构成了明代流行一时的以超然物外为审美取向的茶艺美学 。 清代 ， 以市民为主体消费群体的茶馆大盛 ， 在世俗的喧闹和大众的推动下 ， 以俗趣为体现的审美取向又使茶艺美学实现着转型 。 而在近现代 ， 由于时代的风雷激荡 ， 除极少数文人崇尚旧时的美学取向 ， 茶艺更多的流向于崇实 。 近20多年来 ， 随着中国社会发展和经济的转型 ， 中国茶艺美学中原有的积极、健康的审美取向得到弘扬 ， 茶艺美学走向多元化 ， 也为世界各地所关注 。 这些 ， 大体是中国茶艺美学发生发展的主线和路径 。
【一 中国茶艺的美学品格中国茶艺美学的形成发展】
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