第一步， 将铸铁壶先用清水冲刷几遍， 再加水至8分满， 用小火煮， 煮至沸腾后再煮10分钟， 反复煮3～4次， 这样可以去除铸铁壶中的异物和异味 。
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第二步， 往铸铁壶中注水至8分满， 然后放入5～10克普洱茶渣， 盖上壶盖后开小火煮 。 至水沸腾后， 揭开壶盖， 继续再煮40～60分钟， 这样可以使茶水中的丹宁酸与铁质发生反应， 从而在铁壶内壁表层形成一层单宁铁内膜， 预防铁壶生锈 。
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第三步， 倒出普洱茶叶， 然后参照第一步， 连续煮水2～3次， 每次煮10分钟， 这一步的目的是消除煮茶时铁壶内留下的茶叶味道 。 当然， 如果你不是很在意这个， 也可以忽略这一步 。
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【铸铁壶开壶方法，铸铁茶壶怎么开壶方法】 当使用铸铁壶烧出来的水变得青茶， 铁壶内壁呈铁原色， 说明开壶成功了 。 在开壶的过程中， 注意尽量不要让铁壶外壁被水打湿了 。 如果铸铁壶的外壁经常沾水， 容易导致颜色遭到破坏， 无法起到防锈的作用 。
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