【蜜枣粽子煮多长时间】
文章插图
1.在装袋子之前 ， 把糯米泡一个小时就够了 。如果是软粽子可以多做些时间 ， 一晚上也可以；如果是硬粽子 ， 就可以不泡 。
2.软粽子大约5个小时 ， 硬粽子8-10个小时 。
3.凉水下锅 ， 可以加在中间 ， 也必须加水 ， 保持水分已超过粽子面 ， 否则缺水很容易形成三明治粽子 。
提示：
这要看糯米泡了多长时间 。如果时间超过10个小时 ， 可以煮3到5个小时 。如果米泡的时间短一些 ， 煮8到10个小时 。煮粽子必须在粽子落下之前煮好 。水需要泡在粽子里 。再次擀好后 ， 用大火煮3个小时左右 。烹饪时不要加生水 。注意煎水宗不能和其他粽子一起煮 。煮熟后 ， 趁热取出 。吃的时候 ， 打开叶子 ， 粽子的香味喷鼻 ， 入口油而不腻 ， 糯而不粘 ， 咸甜适中 ， 嫩鲜美为佳 。一定要彻底煮熟粽子 ， 否则中间会有一粒 。
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