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【煮熟的粽子隔夜能吃吗？】1、冰箱保存不变质可以吃
煮熟的粽子应该放在冰箱里冷藏 。在0的条件下可保存5天左右℃ -4℃ 储存在-18的冰箱里℃ 很长一段时间 。
粽子放在冰箱里时 ， 要注意的是 ， 粽子在存放时要分成几个小袋 。每袋应取出一次 ， 吃一次 ， 不能再留下 。包装时用保鲜袋密封 ， 以免失水 。虽然冷冻条件可以防止微生物繁殖 ， 但粽子和肉等生食应打开 ， 以避免交叉感染 。
2、粽子在室温下过夜不能吃
在这个季节 ， 气温高 ， 湿度也大 ， 容易引起微生物的生长繁殖 。一般来说 ， 煮熟的粽子在室温下容易变质 。粽子一旦食用 ， 很容易引起胃肠道异常 ， 诱发相关疾病 。如果家里煮过粽子 ， 当天吃不完可以放进冰箱 。下次吃的时候 ， 把它们解冻 ， 放锅里蒸一下 。不要吃在室温下过夜存放的熟粽子 。
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