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切蛋糕容易倒可能是刀具选择不一样，最好不要使用平齿刀，也就是家里面常见的道具，因为蛋糕都是比较蓬松、柔软的，有很多微小的气孔 。
如果用平常的刀往下切割，施加的力就会压扁蛋糕，影响美观 。
这种情况最好使用锯齿刀，刀刃上会有均匀的锯齿，这样切割的时候不会影响受力问题压倒蛋糕 。
【切蛋糕怎么不倒】具体选择参考上文哦 。
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