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食用香椿后不用过多的热水，需要立即禁食，然后采取以下措施来缓解你的不适 。
1、多喝水
如果吃香椿不用过多的热水，可以多喝热水，促进体内单宁酸、草酸、硝酸盐和亚硝酸盐的代谢，缓解身体不适 。
2、吃富含维生素C的水果
维生素C能防止亚硝酸盐氧化血红中的铁离子，减轻硝酸盐和亚硝酸盐对人体的损害 。除了水果，还可以吃一些维生素C泡腾片或维生素C片 。
3、吃消化药
【香椿不焯水吃了怎么办】如果是消化不良，可以服用一些促进消化的药物，防止消化不良引起的胃痛 。
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