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一般是先裹鸡蛋液,然后再包面包糠 。
我们把一个鸡蛋打到碗里,往一个方向搅拌,把冷水汤圆放进蛋液里,包在蛋液里,然后放在面包篮里转一圈 。在每个汤圆上粘上面包糠后,我们可以把油烧开50%的火,然后把蘸有面粉糠的汤圆放进油锅里开始油炸 。
【炸汤圆是先包面包糠还是蛋液】因为汤圆已经煮好了,我们不应该炸太久 。如果它们太长,仍然会溅油 。当表面金黄酥脆时,它们就可以被捞出来 。这样,美味的炸汤圆就做好了 。
做酥炒汤圆的时候,还是有一些技巧的 。例如,你必须先煮汤圆,然后才能在油锅里煎汤圆 。在煎汤圆之前,你可以在汤圆的表面加入一些面包糠和其他食物 。油炸汤圆是很好吃的食物 。当然,营养价值也很高 。吃适量的油炸汤圆是对是错,总是个不错的选择 。
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