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一般来说 ， 当人们煮红豆时 ， 他们会提前一晚将红豆浸泡在清水中 ， 这将有助于更好地煮熟煮红豆 ， 如果将红豆浸泡一夜后还是煮不熟 ， 则主要考虑因素是浸泡时间不够 ， 红豆太干硬导致的 ， 其实 ， 不用心急 ， 您可以通过延长烹饪时间来煮熟它们 。
【红豆泡一夜为啥还是硬的】但是 ， 如果未煮熟 ， 则红豆可能已发生质变 ， 滋生了不利于人体健康的物质 ， 不建议食用这种红豆 ， 以免危害人体健康 。
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