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一般浮起来就是熟了 。
汤圆浮起来，就意味着它成熟了 。因为生汤圆密度大，密度比水高，由于重力和浮力强，会沉在锅底 。饺子放入锅中后，随着水温的升高，饺子的馅和皮在装满热水后会逐渐膨胀，饺子的体积增大，开水的体积增大，浮力增大 。汤圆完全膨胀后，浮力大于重力，汤圆就会浮起来 。所以看起来煮熟的饺子比生的大 。
另外，由于饺子是在滚烫的水里煮的，所以饺子的皮先熟了，馅也熟了 。这时，饺子里的空气变热了 。加热时，空气会膨胀，饺子的胃也会膨胀 。饺子的胃会膨胀，变得比水轻，所以饺子会从锅底浮到水面 。
【汤圆煮到浮出水面就熟了吗？】
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