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【红烧牛肉怎样做才好吃 红烧牛肉如何做才好吃】1、首先牛肉切块 ， 土豆切块 ， 萝卜切块 ， 生姜切片 ， 锅中倒入水 ， 放入牛肉块 ， 加入料酒煮至牛肉变白捞出 。
2、起锅烧油放入冰糖 ， 炒至冰糖融化变色后 ， 倒入牛肉块 ， 炒至上色均匀后 ， 放入葱姜大料 ， 加入料酒、老抽翻炒均匀后 ， 倒入开水 ， 没过肉块 。
3、加入蚝油、生抽、冰糖、盐 ， 盖上锅盖炖40分钟 ， 打开锅盖 ， 倒入萝卜土豆 ， 挑出葱姜 ， 加盖焖煮10分钟 ， 至土豆萝卜成熟 ， 捞出即可 。
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