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很多买过洗碗机的人 ， 都会阴阳怪气地说一句：哎呀我后悔了 ， 后悔买晚了！语气中无不透露着优越感 ， 就像是买了个极其高端的奢侈品一样 。
我两年前也买了洗碗机 ， 作为一个真实、深度体验过的用户 ， 我也想说一句感受：后悔了 ， 后悔买错了！洗碗机这东西 ， 便宜货是真没法用 。
洗碗机的容量概念很模糊 ， 它的单位是“套” 。 在洗碗机的家乡（欧洲） ， “一套”代表一个人吃饭时所需要的餐具——一个碗、一个盘子、一个杯子、一副刀叉 。
但是对于中餐来说 ， 三个人吃饭所需要的餐具 ， 并不等于一个人吃饭所需要的餐具×3 。 甚至中餐中还有很多西餐里面见不到的餐具 ， 比如吐骨盘、鱼盘、大海碗等等 。
换句话说：中餐洗碗机 ， 用“套”做单位是很不合理的 。 我买到的这台洗碗机算不上好 ， 就完全照搬欧式的餐具概念 ， 导致很多中餐碗盘压根放不进去 。
购买建议1：选择洗碗机的容量时 ， 一定要看清楚它有没有根据中餐习惯去改良碗架 。 否则买再大的容量也是白搭 ， 碗放不进去 ， 白白浪费许多空间 。
对于中餐来说 ， 我们除了餐具以外 ， 还需要清理炊具 。 西餐油烟比较小 ， 甚至直接生食 。 所以炊具相对来说比较干净 ， 放在水龙头下面冲一下就行了 。
但中餐不行呀 ， 炒锅上面都是油泥；案板上不是菜叶就是血水 ， 每次吃完饭光刷炊具都要半小时 。 所以合格的中餐洗碗机 ， 应该考虑到炊具的清洗 。
购买建议2：买大容量的 ， 这是洗碗机洗炊具的前提 。 8套以下的容量 ， 就算设计再合理 ， 也放不下炒锅 。
洗碗机能不能把碗洗干净 ， 取决于喷嘴位置、喷水力度等多种因素 。 拿我家这台洗碗机来举例子吧——我当初买的时候就考虑到这一点了 ， 所以洗得还算干净：
它的旋转喷嘴 ， 是越靠外面越厚 。 喷出来的水不是直的 ， 而是水柱从四周出现 ， 向中间聚拢 。 这样在洗碗的时候 ， 无论餐具摆放在什么位置 ， 都能被水喷到 。
当然并不是说这种设计就是最好的 ， 还有的洗碗机是四周一块喷水 ， 也有像瀑布一样从上往下冲水 。 每一种清洗方法 ， 都有可能把碗洗干净 ， 也有可能洗不干净 。
最简单的办法 ， 就是查看洗碗机的能效标识▲
上面有一个参数 ， 叫“清洁指数” 。 清洁指数（P）分四个等级 ， 分别是：＜1.12；1.12≤P＜1.15；1.15≤P＜1.2；≥1.2 。
选购建议3：选清洁指数在1.2以上的产品 ， 清洁能力基本上不会太差！
清洁指数差 ， 会带来什么问题呢？餐具少的时候 ， 也可以洗干净 。 如果餐具多了 ， 把洗碗机都塞满了 ， 那餐具之间重叠的部分 ， 就有可能洗不干净 。
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