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正常，螃蟹蒸久了会出现空壳现象 。
尽管长时间蒸煮螃蟹可以有效消除内部寄生虫并减少对人体的伤害，但是长期高温蒸煮很容易使螃蟹中的蟹黄变黄，并且会使蟹肉变老而没有鲜嫩可口的味道，降低螃蟹的食用价值 。
长时间蒸螃蟹肯定会产生一定的影响，因为螃蟹具有很高的营养价值，其中含有一些微量元素和矿物质元素 。一段时间后，如果这些元素不能承受高温，它们将自动分解，因此营养成分会变味，如果长时间蒸煮螃蟹，螃蟹将变得非常难吃 。
【螃蟹蒸太久里面好像什么都没了正常吗？】
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