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最好加热食用 。
最好不要吃冷蟹 。如果您想吃冷掉的螃蟹，请尝试回到锅中并彻底蒸煮后再食用 。避免食物中毒，因为高蛋白容易被细菌侵蚀 。如果花费太长时间，请勿消耗 。
吃螃蟹时，喝些白葡萄酒或黄酒以减轻感冒 。此外，在吃海螃蟹时喝一些酒还可以起到消毒和杀菌作用 。但应注意的是，在吃螃蟹时，切勿喝冰镇饮料，这会使您的胃感冒恶化 。蟹肉富含蛋白质，比牛肉和猪肉等肉类更易于吸收和消化 。但是，蟹籽中的胆固醇非常高，因此不应该多吃，特别是对于高血脂和高血压的人 。此外，不要将柿子，梨，花生，哈密瓜和茶与螃蟹一起食用，否则很容易引起腹泻 。
螃蟹应立即食用 。如果存放时间过长，则会影响其新鲜度和丰富度 。螃蟹生长在淤泥中，并经常在体内携带一些有毒和致病的微生物 。进食时必须将其彻底蒸煮，然后在水煮沸后蒸8-10分钟 。螃蟹死亡后，体内会产生毒素，即使蒸掉了毒素，也必须坚决丢弃死去的螃蟹 。最好不要一夜之间吃螃蟹，因为煮熟后的螃蟹中含有一种组氨酸，很容易中毒 。
【螃蟹上午蒸的下午不加热可以吃吗？】
