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必须将其去除内脏 。我们必须清理以下内部器官：
1、蟹肠：打开蟹肉时，蟹肉中可见黑色物质 。这是蟹的蟹肠 。螃蟹的蟹肠非常不卫生 。螃蟹的蟹肠含有蟹的粪便，是连接胃和肚脐的管子，因此，当我们吃螃蟹时，必须丢弃肠道 。
2、蟹腮：蟹的蟹腮位于蟹的腹部 。因为它们的形状类似于眉毛，所以它们被称为螃蟹眉毛 。螃蟹通过螃蟹腮部过滤水或用于呼吸 。它们很脏，所以我们吃螃蟹 。什么时候不能吃
3、蟹心：蟹的蟹心也称为蟹六角板 。它藏在蟹腹中间黄色糊状物的最厚部分 。提起蟹壳时，我们可以看到一层黑色薄膜 。蟹心在黄色糊剂和黑色薄膜衣之间，是寄生虫寄生的主要区域之一 。螃蟹的心脏自然非常寒冷 。我们不能吃螃蟹的心脏，这不利于我们的健康 。
4、蟹胃：蟹是杂食动物，会吃所有东西 。除了水中的小鱼，虾和水生植物外，螃蟹还吃掉腐烂的动物尸体和微生物 。因此，螃蟹的肚子很脏且不可食用，所以我们在吃螃蟹时就把它扔掉 。
【炸螃蟹要去哪些部位】
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