1、食材：原料（长帝ck-25b烤盘）蛋白糊：蛋白4个 ， 细砂糖45g蛋黄糊：蛋黄4个 ， 细砂糖15g ， 色拉油40g ， 牛奶60g（可以用水或其他液体代替） ， 低筋面粉100g葱、肉松少许 。
2、准备好肉松 ， 葱绿切末 ， 烤盘铺好油纸 。
3、蛋白打至粗泡 ， 一次性加入糖打至中性发泡（打蛋器拉起有弯钩） 。
4、蛋黄 色拉油 牛奶用打蛋器打至粗泡 。
5、加入糖 ， 筛入低粉 ， 用刮刀拌匀 。
6、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊内切拌均匀 ， 剩余的蛋白糊也用同样方法 ， 加入蛋黄糊内切拌均匀 。
7、先加点肉松末到油纸上 ， 然后将面糊倒入烤盘 ， 用刮板刮平表面 ， 最后将葱末和肉松撒到面糊上 。烤箱预热150度 ， 中层 ， 20-25分钟 。
8、先准备好一根擀面杖 ， 一张油纸or油布 。
9、蛋糕出炉立刻扣在准备好的油布上 。
10、撕掉蛋糕上的油纸 。
【香葱肉松蛋糕卷的做法 香葱肉松蛋糕卷如何做】11、趁热将擀面杖卷起底部的油布 ， 然后一点点卷起蛋糕卷 。
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