1.做黑胡椒酱需要的材料有：黑胡椒100g ， 葱100g ， 蒜和姜各10g ， 料酒5g ， 酱块30g ， 辣椒油15g ， 糖适量 ， 盐适量 ， 水淀粉适量 。
二 。具体做法如下：
1.洋葱洗净 ， 沥干水分 ， 切块；
2.将锅放在火上 ， 用适量的油烧热 ， 放入葱蒜姜末 ， 炒香 ， 再放入料酒、酱、辣椒油、糖、盐 。煮沸后转小火煮；
【如何用黑胡椒制作黑胡椒酱】3.材料煮至软烂时 ， 加入黑胡椒 ， 煮至入味；当汤汁逐渐变干时 ， 加入水淀粉勾芡 。
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