材料：鲍鱼10个，牛肉300克，小土豆10个，油菜2颗 。
辅料：酱油1勺，油10克，桂皮2片，大料5克，糖20克，料酒1勺，葱若干，姜4片，开水1升，海鲜酱油适量 。
练习：
1.将鲜鲍鱼用沸水焯一下，以便去壳；
【牛肉烤鲍鱼的常见做法】2、溺水后可以轻松去壳，取出内脏；
3.切完刀后，再次放入沸水中焯3分钟；
4.将小土豆去皮；
5、冷锅加油，放入桂皮大料，小火煸炒出香味；
6.改火煸炒牛肉至变色；
7.将鲍鱼和土豆放入酱油中 。
材料：鲍鱼10个，牛肉300克，小土豆10个，油菜2颗 。
辅料：酱油1勺，油10克，桂皮2片，大料5克，糖20克，料酒1勺，葱若干，姜4片，开水1升，海鲜酱油适量 。
练习：
1.将鲜鲍鱼用沸水焯一下，以便去壳；
【牛肉烤鲍鱼的常见做法】2、溺水后可以轻松去壳，取出内脏；
3.切完刀后，再次放入沸水中焯3分钟；
4.将小土豆去皮；
5、冷锅加油，放入桂皮大料，小火煸炒出香味；
6.改火煸炒牛肉至变色；
7.将鲍鱼和土豆放入酱油中 。
