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一、茴香鸡蛋水饺
准备食材：茴香 ， 鸡蛋 ， 木耳 ， 葱 ， 虾皮
茴香鸡蛋水饺的做法：
1、准备新鲜茴香洗干净沥干水分 ， 切碎 ， 鸡蛋打入碗中搅散 ， 泡发的木耳洗净切碎 ， 葱切碎；
2、锅中加入油 ， 油热倒入鸡蛋炒碎 ， 盛出再用刀剁碎；
3、将所有馅料放在一起 ， 加入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺香油 ， 半勺胡椒粉 ， 一把虾皮 ， 搅拌均匀；
4、准备饺子皮放入馅料 ， 包成饺子 ， 锅中加入水 ， 烧开下入饺子煮熟 ， 美味即成 ， 调成酸汤的行 ， 或者蘸汁吃都很好 。
二、蒜蓉生菜
准备食材：生菜 ， 蒜
蒜蓉生菜的做法：
1、准备新鲜生菜切掉根部 ， 用流水冲洗干净 ， 大蒜切末；
2、锅中加入水烧开 ， 下入生菜叶子烫一下 ， 捞出摆放在盘中；
3、锅中加入油 ， 油热加入蒜末炒香 ， 加入一勺蚝油 ， 两勺生抽 ， 加小半碗水煮20秒 ， 关火 ， 淋到生菜上 ， 美味即成 。
三、回锅肉
准备食材：五花肉 ， 蒜苗 ， 蒜 ， 辣椒
【辣椒|“肠胃”爱这4种菜，中老年隔天吃一次，养胃助消化，一身轻松】回锅肉的做法：
1、准备新鲜五花肉洗净切片 ， 辣椒洗净切斜角 ， 蒜苗洗净切段 ， 大蒜去皮切片；
2、锅里加入油 ， 油热加入五花肉煎至两面金黄 ， 捞出备用；
3、锅中加入油 ， 油热加入蒜片炒香 ， 加入辣椒段炒香 ， 加入五花肉；
4、调味：加入一勺生抽 ， 一勺豆瓣酱 ， 一勺蚝油 ， 适量白糖提鲜 ， 加入蒜苗段翻炒出香味 ， 出锅装盘 ， 美味即成 ， 肥而不腻 ， 吃起来太香了 。
四、蒜香豆角
准备食材：豆角 ， 蒜 ， 干辣椒
蒜香豆角的做法：
1、豆角摘掉根 ， 洗净 ， 切斜段 ， 蒜剥皮剁成末 ， 干辣椒洗净切段；
2、锅里加入油 ， 油热加入蒜末 ， 干辣椒炒香 ， 加入半勺豆瓣酱炒出红油 ， 倒入豆角翻炒均匀；
3、调味：加入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 翻炒均匀 ， 加入适量清水盖上盖子煮3分钟 ， 再加入鸡精少许 ， 一把蒜末 ， 翻炒均匀 ， 大火收汁即可出锅 ， 美味即成 。
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