1、牛眼肉用走锤拍松 ， 加盐、胡椒粉上味 ，
2、洋葱切丝 ， 胡萝卜切枣壶状 ， 甜蜜豆摘净 ，
3、土豆烤熟碾成泥 ， 用盐黄油拌好 ， 备用 。
【蜜豆欧芹煎牛扒 蜜豆欧芹煎牛扒怎么做好吃】4、开水加黄油 ， 盐 ， 焯熟胡萝卜 ， 甜蜜豆 ， 备用 。
5、锅里放油 ， 炒香洋葱丝 ， 放入牛扒煎翻面烹入红酒 ， 煎至6成熟取出装盘 。
6、法香切段 ， 放在中间提香味 ， 摆盘装饰 。
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