开箱|新买的白茶饼如何开箱验货?我的方法教给你,4点细节不能放过( 二 )


有段时间 , 为了拍视频 , 从网上买了几次便宜茶饼 。
开箱时发现 , 商家的包装方式比较简陋 。
茶饼装在密封袋后 , 直接放在了纸箱内 。
茶饼没有缠绕防震垫 , 箱内也没有裹上海绵 。
若是散茶 , 被晃来晃去一番后 , 早就破碎折损大半了 。
即便压成饼的白茶 , 如此粗糙的包装方式 , 也容易导致边角受损 。
只用密封袋的“一层包装” , 密封性有限 , 短期存放 , 尚且无虞 。
但长期存茶 , 还是用三层包装更稳妥 。
买了好几饼白茶回家 , 若是没有提前用三层包装(纸箱、塑料袋、铝箔袋)密封 。
只是潦草打包 , 或者用礼品盒包装 , 为了长期存茶 , 还是更换包装为好 。

《3》
第二步 , 检查茶饼干度 。
长期存白茶之前 , 不论散茶饼茶 , 干度达标才能久存 。
打铁还需自身硬 , 存茶防潮的的关键是买对含水量低、干度合格的好茶 。
不然 , 一旦茶饼内部没烘干烘透 。
后期即便储存工作再好 , 也是竹篮打水一场空 。
一旦茶叶发生由内而外的受潮变质 , 不论如何密封干燥储存 , 都于事无补 。

话说 , 买茶饼 , 该如何判断里面是否烘透?
首先 , 从手感细节判断 。
干燥的茶饼伸手触摸 , 会感到粗粝、粗糙 。
含水量越低的茶 , 越容易磕碰 。
内外烘干透彻的茶饼 , 饼身边缘不会特别光滑完整 。
类似桃酥、荷花酥那样 , 茶饼边缘容易掉落部分碎屑 。
随手从茶饼表面掰扯下来一片叶片 , 轻轻一捏立马就能碎成粉末状 。
若是干度不够低 , 哪怕费再大的力气 , 也难以将叶片轻松碾碎 。

其次 , 仔细闻干茶 。
烘干到位的茶饼 , 干茶气息闻着是干干净净的 , 很是干爽 。
没有任何一丝和水味、闷味、酸味、霉味沾边的迹象 。
假设这饼茶的内部没烘透 , 时间久了 , 一旦内部发生变质 , 很难不发散出异样怪味 。
最后 , 稳妥避险起见 , 别买“厚包子”式的茶饼 。
有茶友提问过 , 茶饼是买厚的好 , 还是薄好?
建议是 , 买厚薄适中的 。
从制茶工艺看 , 茶饼压太厚 , 类似厚包子那般 , 茶饼内部很难彻底烘干 。
稍有不慎 , 内部保留下少量没干透的水汽 。
后期引来的问题 , 必然是麻烦不断 。

《4》
第三步 , 检验是否货不对板 。
从许多鉴茶实例里 , 不难发现这样问题 。
闻起来茶香寡淡 , 杂味明显的劣质茶饼 , 属于明面上的一眼假 。
许多茶客哪怕再不懂茶 , 这样的次品也能轻松识别 。
但有一类茶 , 具备很强的隐蔽性 。
它们的茶味本身 , 倒是没有明显缺点 , 只不过在等级身份标注上面藏着假 。
早两年就有茶友反映过 , 为什么你们家的春寿眉饼 , 卖得比别人的白牡丹饼还贵?
咦 , 这从何说起?直到点开茶友发来的图片 , 才看出了端倪 。
对方口中所说的白牡丹饼 , 实则是挂羊头卖狗肉 。
细看叶片轮廓 , 边缘圆润 , 丝毫没有纤细、细窄的身姿 。
并且 , 芽头数量少得可怜 。

茶饼表面仅有的几颗芽头 , 在宽大叶片衬托下 , 也显得特别瘦小 。
叶大芽小之余 , 茶梗的存在感还特别强 , 茶饼表面能明显看到7、8根粗大茶梗 。
横竖看去 , 这饼白茶的名字 , 不论如何都不该叫白牡丹饼 。
对照来看 , 哪怕身为春寿眉 , 它的原料也很一般 。

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