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好的牛肉基本都不会全熟吃，保留肉的水份会让牛排更加鲜嫩 。肉眼牛排5～7 分熟最好吃，它的肉质也是很嫩的，而且雪花纹路清晰，有肥有瘦且分布均匀 。5～7 分熟时油脂刚刚烧透，散发出牛油香味，吃起来鲜嫩多汁 。
【肉眼牛排全熟好吃吗？】
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