文章插图
1分熟——rare
3分熟——medium rare
【牛排几分熟英语怎么表述】5分熟——medium
7分熟——medium done
9分熟——done
要注意的是，中文里面的几分熟和温度多少没有一个固定的标准，所以有的餐厅2、3分熟可能就是“Rare”的 。另外，最佳熟度是“medium rare”，这个也是最保险最不容易出错的点法 。
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