【苏湖熟天下足苏湖指的是 苏湖熟天下足苏湖的介绍】
1、“苏湖熟 ， 天下足”当中的“苏湖”是指江苏苏州和浙江湖州 。“苏湖熟 ， 天下足”此谚语自南宋开始流传 ， 出处见高斯得《耻堂存稿宁国府劝农文》等书 。苏指苏州 ， 今江苏吴县一带 ， 太湖以东 。湖指湖州 ， 今浙江吴兴一带 ， 太湖以南 。太湖流域 ， 地势平坦 ， 土地肥沃 ， 小河流遍布 ， “百流众渎 ， 曲折萦绕” ， 称“水乡泽国” 。
2、自宋高宗至宋孝宗时期（1127~1189年） ， 兴修太湖地区水利 ， 在昆山、常熟以北 ， 开河口导湖水入江海 。孝宗时 ， 于太湖出口处 ， 设置闸门调节水量 。滨湖低田 ， 高筑圩岸 ， 以御风涛 。由于水利浚通 ， 排除了严重水灾 ， 使低田与高田尽得灌溉 。
3、加上此地农业生产技术先进 ， 农民深耕细作 ， “耕无废圩（墟） ， 刈（收割）无遗垄” ， 使用最新农具“连枷”脱粒 ， 遂使苏湖一带成为南宋农业高产区 ， 农作物一年两熟 ， 上田亩产达五六石 ， 故有“苏湖熟 ， 天下足”之称 。
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