咖喱|吃遍大连-觅食取暖!一锅热乎乎的牛肉,滋补防寒一步到位~

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如果说立冬还有些秋意 ,
那么小雪则真正标志着气候转冷 。
今早就能体会到冷的意思 ,
冷冷的风吹在身上 ,
满脑子就忍不住地想“暖呼呼”的 。
对于吃货们来说 ,
在家靠暖气 ,
出门当然要靠吃肉!
“觅食取暖”就成了最大的追求 ,
胃里满足了 ,
身子也能暖和~
三盛街翘脚牛肉汤锅

做乐山特色的跷脚牛肉汤锅 , 里面有牛肉片、牛杂、大头菜和芹菜 。 牛肉特别嫩滑 , 大头菜特别鲜甜 , 口感极佳 。
强推蘸干碟 , 捞出牛肉蘸料 , 入口浓浓的奶香和麻辣 , 吃起来很爽 。

除了翘脚牛肉 , 还有火爆牛肝、粉蒸牛肉、火爆牛舌、豆腐炒脑花~~

听说粉蒸牛肉跟乐山的味道一样 , 不知道有没有乐山的朋友来对比一哈!


地址:中山区三盛街4号
牛小匠乐山翘脚牛肉

做四川乐山的跷脚牛肉 , 翘脚牛肉不光有牛肉 ,还有毛肚 , 牛心 , 牛肝 , 牛舌 , 脑花 , 脊髓 , 牛筋 , 牛肉 , 牛肠等等 , 花样百出 。 以碗装、以锅盛都可以 , 主要以人数来决定 。


清汤味儿的跷脚牛肉汤底真的很鲜 , 把汤舀进蘸水里 , 捞出牛肉蘸上吃 , 滑嫩嫩的毫无腥气 , 牛肉的清香味一下子就散开来了 。
地址:甘井子区泉水D1区1号
江湖小牛 水煮牛排

来自成都的味道 , 江湖小牛家有五种锅底 , 最具特色的一定要数这个水煮牛排火锅了 。 火锅上桌要先浇油 , 汤底铺满了大块牛排 , 再撒上蒜末、辣椒、花椒等配料 。 土豆片、黄金豆腐、午餐肉、青笋、白萝卜……厚实实一大锅 。 上面再盖个炸蛋一起咕嘟咕嘟 , 口感更好 。

水煮虎皮全家福 , 虎皮系列大集合 , 虎皮猪脚、虎皮鸡爪、虎皮猪皮、虎皮鹌鹑蛋、卤制入味 , 软烂脱骨 。 瀑布土豆丝 , 来个挂面烫 , 10秒爆涮 , 直接起锅蘸油碟 , 吃的就是烫辣脆香 。

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