2、茶树菇洗净 ， 切成两段 ， 青椒红椒洗净切滚刀块 ， 准备好葱姜蒜；
3、热锅下油 ， 放入腊肉 ， 中火慢慢煸出香味 ， 煸出油；
4、然后倒入姜葱蒜炒香 ， 再倒入茶树菇段 ， 翻炒均匀；
5、中火继续煸炒 ， 让茶树菇的水分煸干；
6、最后倒入青红椒块 ， 加入适量生抽、白糖、盐 ， 翻炒均匀；
7、全部食材炒熟后 ， 即可出锅开吃 。
腊味花菜煲【材料】腊肠2根、花菜1个、姜、蒜、小米辣、料酒、生抽、豆瓣酱
【做法】
1、花菜去掉根部 ， 切成小朵 ， 洗净 ， 姜、蒜切片 ， 小米辣切碎 ， 腊肠斜切成片；
2、热锅倒油 ， 放适量料酒 ， 将腊肠煎至表面微焦 ， 盛出备用；
3、锅中放入姜、蒜、小米辣爆香 ， 放入豆瓣酱炒出红油；
4、放入花菜 ， 再倒入生抽调味 ， 翻炒几下；
5、花菜和腊肠一起倒入砂锅中 ， 加入适量清水 ， 盖上锅盖 ， 大火焖煮5分钟；
6、最后大火收汁 ， 撒上白芝麻或葱花点缀 ， 腊肠花菜煲完成 。
【腊肠|小雪节气到腊味正当时，6道风味广式腊味家常菜，这个时节吃正好】
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