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百合又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等 , 是百合科百合属 , 多年生草本球根植物 , 原产于中国 , 主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区 。百合吃起来会带点苦味 , 清洗百合的时候将新鲜的百合表面的一层膜撕皮 , 如果不撕去苦味会加重;然后用冷水放在盘里将理好的百合浸入 , 放一些冰糖浸2个小时 , 以便使百合吸收水份去除苦味 。
【百合如何去掉苦味】
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