【咸肉炒青菜有什么危害吗？】
咸肉可以和蔬菜一起吃 。绿色蔬菜含有大量植物纤维素，属于低脂肪蔬菜 。腊肉含有丰富的磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素 。
但是，腊肉是腌制食品，含有大量的盐 。经常食用会超过人体每天摄入的最大盐量，对身体有害 。你可以使用烹饪或多次烹饪来尽量减少里面肉的含盐量 。长时间保存的腊肉会寄生一种肉毒杆菌 。它的芽对高温、高压、强酸有很强的抵抗力，容易通过胃肠粘膜进入人体 。它会在短短几个小时或一两天内引起中毒 。
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