酵母和泡打粉还有面条还要醒多久?


【酵母和泡打粉还有面条还要醒多久?】发酵粉发酵时间为20-40分钟,泡打粉发酵时间为5-10分钟 。两者不能同时放,因为发酵粉作用时间短,发酵粉发酵时间长 。
1.先用发酵粉做面团 。如果想缩短发酵时间,可以用温水和面,放在温暖的地方20分钟 。
2.在头发上放发酵粉 。泡打粉不能泡水,因为泡打粉遇水会发生化学反应,降低功效 。可以干搓,搓一会儿,搓湿笼布后醒神5到10分钟 。
3.尽量不要用泡打粉揉面粉,按照需要的量用刀切开,稍微揉一下,让它变得光滑 。不要使用武力 。

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