【酵母的形态和结构特征】酵母是单细胞真核微生物 。酵母细胞的形态通常为球形、椭圆形、香肠形、椭圆形、柠檬形或莲藕形 。它比细菌的单细胞个体大得多 ， 一般为1至5微米或5至20微米 。酵母没有鞭毛 ， 不会游泳 。酵母具有典型的真核细胞结构 ， 包括细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等 。
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