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（立冬）后十五日 ， 斗指亥 ， 为小雪 。 11月22日 ， 将迎来冬季的第二个节气 ， 小雪 ， 也意味着离天寒地冻的天气不远了 。
在咱们的传统文化里 ，一直有“秋冬之时 ， 万物敛藏 ， 宜护藏阴精 ， 养阴敛阳”之说 ， 说的是天气冷了 ， 人体内阳气易损耗 ， 要保护好阳气 ， 通过养阴的方式来补阳 ， 达到阴阳平衡 。
在日常饮食中 ， 我们可以通过食物的摄入来获取营养 ， 滋阴降燥 ， 起到养阴敛阳的作用 。 下面 ， 就跟大家推荐“3个2” ， 指的是2肉、2菜、2果 ， 11月22号小雪 ， 别忘了吃这“3个2” ， 驱寒敛阳 ， 懂吃多受益 。
【销售额|11月22号小雪，无论多忙，记得吃“3个2”，驱寒敛阳，懂吃多受益】
一、2肉
1、牛肉肌氨酸被誉为“肌肉燃料之源” ， 牛肉中的肌氨酸含量 ， 要比其它很多食物都高 。 小雪进补 ， 适量吃点牛肉 ， 可以补充能量、增强力量 。
【推荐食谱：青椒炒牛肉丝】
1、取100克牛肉 ， 逆着纹理切成肉丝 ， 放入碗中 ， 加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉 ， 抓匀腌制30分钟；青椒洗净后切丝 ， 大蒜切末备用；
2、热锅加油 ， 先倒入牛肉 ， 大火炒至牛肉变色后 ， 盛出来 ， 锅内留有底油 ， 放入蒜末炒香 ， 再倒入青椒 ， 炒至青椒变软后 ， 倒回牛肉 ， 继续大火炒匀 ， 加1勺生抽、1勺蚝油 ， 炒匀即可出锅 。
2、带鱼小雪节气前后 ， 也是吃带鱼的好时候 。 这个时节 ， 刚好处在带鱼的捕捞期 ， 鱼肉要更加肥嫩好吃 。 除此之外 ， 带鱼中富含蛋白质 ， 脂肪含量却很低 ， 吃起来让人轻松无负担 。
【推荐食谱：香煎带鱼】
1、带鱼洗净切段 ， 加1勺料酒、适量食盐、少许胡椒粉、适量大葱段、姜片 ， 搅拌均匀后腌制30分钟；
2、腌制好的带鱼 ， 先放入蛋液中滚一圈 ， 再放入淀粉中滚一圈 ， 使表面均匀包裹上鸡蛋液和淀粉；
3、热锅加油 ， 油稍微多放些 ， 待油热后 ， 放入带鱼 ， 小火煎至一面成型后 ， 再翻过来煎另外一面 ， 直至煎到两面都成金黄色后 ， 即可盛出来 。
二、2菜
1、土豆土豆既可以当作主食 ， 也可以作为蔬菜食用 ， 还被营养学家称作“接近全价的营养食物” 。 小雪前后吃点土豆 ， 可以帮助我们补充维生素和微量元素 。
【推荐食谱：炝炒土豆丝】
1、土豆去皮洗净 ， 擦成细丝状 ， 放入清水中浸泡30分钟 ， 将多余的淀粉泡出来 ， 再沥干水分；取1根青椒切成长条状 ， 大蒜切末备用；
2、热锅加油 ， 下花椒、蒜末和干辣椒炒香 ， 再倒入土豆丝 ， 不断翻炒至土豆表面变得略微透明后 ， 放入青椒 ， 继续翻炒3分钟 ， 往锅中加1勺生抽、适量食盐 ， 再沿着锅边淋入一圈米醋 ， 炒匀即可出锅 。
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