料酒、鸡汤是传统的汤菜，主要由鸡肉、水、调料等制成 。鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美著称，而且鸡汤还能缓解感冒症状，提高人体免疫功能 。
制作方法：
1.鸡肉洗净，切成大块；
2.生姜洗净，展平；
3.砂锅洗净，放入鸡块、艾草梗、生姜，加水；
【鸡汤应该放什么酒？】4.大火烧开，煮5分钟左右，再改用小火，用沸水面煮2小时左右；
5.可以加入适量的精盐饮用 。
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