【名称:火锅用燃气及燃气灶】
火锅：
因食物放入沸水中发出“咕咚”声而得名，是一种历史悠久的原汁原味的中国美食 。一般来说，火锅是以锅为用具，用热源来煮锅，用水或汤来煮食物的一种烹调方法 。也可以指这种烹饪方法中使用的锅 。特点是边吃边煮，或者锅本身有保温的作用 。吃的时候食物还冒着热气，汤和东西融为一体 。世界各地都有类似的菜肴，但在东亚尤其受欢迎 。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、蘑菇、蛋制品等 。放在开水或特制的汤锅底里煮，然后食用 。其中一些还配有调味料 。
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