1.准备好主料，虾和海参 。
2.准备辅料，精盐，淀粉，鲜香菇，黄瓜，调料等 。
3.将虾放入碗中，加盐和水淀粉，搅拌均匀备用 。
4.将海参从中间切开，切片 。
5.将鲜香菇用开水浸泡，捞出，用冷水浸泡，刮去根部泥沙，洗净切成3cm长的段 。
【火锅底汤三鲜汤怎么做？】6.取一个开水勺，将虾手拧入勺内，防止粘连，取出 。
7.再拿一个开水勺，放入海参和鲜菇，看大开口，控 。
8.取净勺，放入高汤、虾、海参、鲜香菇、黄瓜片，放味精、盐、姜汁、酱油，烧开撇去泡沫 。
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