黄瓜不宜与花生、辣椒、芹菜、西红柿、菜花、苦瓜同食 。
【黄瓜不宜与哪些食物同吃？】用黄瓜和花生，容易引起腹泻 。用黄瓜、辣椒、芹菜，维生素C被破坏 。因为黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的酶破坏得越严重 。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜，如果两者一起吃，我们从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的酶破坏，根本达不到补充营养的效果 。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起吃 。
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