材料：五花肉、土豆、八角、生抽、葱、酱油、冰糖 。
步骤如下：
1.五花肉洗净 ， 切成大块 ， 放入冷水中 ， 大火煮开 ， 撇去浮沫 ， 煮5分钟 。洗完后刮掉皮肤上残留的毛发 ， 切成大小合适的小块 。
2.把土豆切成块 ， 放入水中 。将五花肉放入锅中 ， 中火煎至肉块金黄 ， 炸出肥油 。把肥肉油倒出来 ， 可以用来炒菜 。改中火 ， 加一把冰糖 。将肉翻炒至冰糖逐渐融化 。
3.倒入红烧酱油 ， 翻炒上色均匀 ， 倒入生抽 ， 加入八角 。
【土豆红烧肉怎么做？】4.加入葱、姜片 ， 翻炒均匀 ， 倒入开水 ， 踩在肉块上 。这时候可以转移到高压锅上10分钟 ， 或者
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