食谱：鸡爪，盐，油，姜，蒜，青椒，小晨椒 。
步骤：
1.鸡爪洗净备用，锅中放冷水和盐烧开，鸡爪倒入锅中变色后盛出备用；
2.锅里放油，烧到8分钟 。将鸡爪煎至金黄色后盛出待用；
【如何炒黑鸡爪尝重庆味？】3.将所有材料切碎备用；
4.锅中放少许油，倒入所有食材，翻炒出香味；
5.然后将鸡爪倒入少量盐，煎3到5分钟出锅 。
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