剥核桃有两种好方法:
1.核桃仁用水浸泡,然后用竹签去皮,这样皮就很容易剥了 。如果你在开水里放些盐,效果会更好 。
【剥核桃仁有什么好方法?】2.将核桃仁放入锅中,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸泡3分钟,取出后逐一去壳,即可得到完整的果仁,再放入沸水中焯4分钟,用手轻轻一拧,外皮立即脱落 。
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