首先是准备一下配料：鲜活的小龙虾去虾线和虾头、葱姜蒜适量、青椒及干红椒少许 ， 香菜几根 ， 将以上材料洗净备用 。
使用大火热油 ， 将处理好的小龙虾炸制40秒 ， 不需要炸的太久 ， 时间太长容易让龙虾失去鲜嫩的口感 ， 我们只需要看到龙虾通体被炸的变成红色 ， 即可取出并淋干油分备用 。 （详细的制作过程 ， 小编也做了简单的视频 ， 感兴趣的小伙伴 ， 可以去了看一下视频）
将葱姜蒜及干辣椒放入油锅中炸香 ， 然后放入刚刚炸好的小龙虾 ， 煸炒几下 ， 再倒入适量啤酒（以啤酒基本没过虾身为宜） ， 然后加入调味料（酱油、醋、食盐、鸡精以及十三香） ， 大火烧开 ， 然后翻炒入味 ， 等到汁液逐渐浓稠后 ， 关闭炉灶 ， 再盖上锅盖焖一下 ， 让虾汁更加入味 。 锅盖不用的时候 ， 还能通过盖子上的手柄实现“锅边立正”哦 。
就这样 ， 一盘色香味俱全的十三香小龙虾就轻松搞定了 ， 怎么样 ， 简单吧 。
对了 ， 很多小伙伴都说宁愿炒菜也不愿洗锅 ， 估计是因为炒菜之后普通的炒锅因为粘 ， 很难清理 ， 但是这款九阳小磨王就非常易于清洁 ， 甚至是只需要用纸巾（抹布）在锅内轻松擦拭几下 ， 就能搞定了 。
好了 ， 以上就是这款九阳小磨王抗菌耐磨不粘锅 ， 不粘耐磨的性能加上轻巧易用的绝佳手感 ， 你离厨神或许只差它了 ， 你觉得呢？
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