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我又又又找到一家羊肉粉 ， 这次更厉害 ， 看牌子写的是“遵义市级和贵州省级非物质文化遗产” 。
导航很准 ， 现在被一堆市政围挡给挡住了 ， 需要仔细看 ， 一个很明显的蓝牌子 。
羊排羊肉啥的都煮熟包好放在料理台上 ， 菜单主要以粉儿和羊肉为主 ， 萝卜可以多夹些 ， 不太酸 。
【咖啡店|一家不起眼的“非物质文化遗产”羊肉粉，味道咋样】招牌羊肉粉
这比我以前吃的那几家羊肉粉量都要大 ， 尤其是羊肉 ， 不仅没有薄如纸 ， 量还大 ， 靠谱靠谱！
粉儿本身有些类似米线的粗细 ， 入口爽滑Q弹 ， 软硬恰到好处 ， 老曲说对比下来 ， 这家的粉儿是最好吃的 。
最后还可以把烧饼泡进汤里 ， 吸满汤汁再来一大口 ， 贼满足 。
白切羊肉
水煮的羊肉切片 ， 夹一片 ， 看它的切面 ， 有肥有瘦 ， 咀嚼得出肉的肌理 ， 超级嫩超级醇香 ， 蘸料汁会增加一丝椒麻感 ， 小兔还是更喜欢吃原滋原味！
小兔算账
招牌羊肉粉2碗24元
白切羊肉22元
炸蛋2个4元
烧饼2个4元
总消费：54元
用餐人数：2人
营业时间：10:00-21:30
探店日期：2022年11月11日
《苟家鲜羊肉粉》地址：文官街81号
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