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玉米面开水一烫 ， 用手转一转 ， 香甜软糯 ， 越吃越香 ， 简单又好做 。 近几年粗粮越来越受人们的喜爱 ， 粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维 ， 在食物越来越精细 ， 膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天 ， 一定在平时的饮食中多吃粗粮 ， 补充膳食纤维 ， 来预防一些中老年的疾病 。 玉米素有长寿食品的美称 ， 含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等多种对人体有益的微量元素 。 玉米面在我们北方地区特别受欢迎 ， 做饼 ， 蒸馍馍 ， 都很好吃 ， 但是现在生活条件好了 ， 我们在做玉米面面食的过程中 ， 可以适量的加入面粉 ， 这样粗细搭配不仅口感好 ， 营养也得到了保证 。 今天我就给大家分享一个玉米面和面粉的新做法 ， 方法超级简单 ， 新手也能一学就会 ， 造型漂亮 ， 孩子超级喜欢吃 ， 又香又甜很不错 。
准备食材：
玉米面、开水、葡萄干、普通面粉、白糖、温水、酵母粉
【玉米面|玉米面开水一烫，用手转一转，香甜软糯，越吃越香，简单又好做】具体做法：
1.碗内加500g玉米面 ， 用开水烫玉米面 ， 烫到没有干面粉后加葡萄干 ， 加一勺白糖 ， 100g面粉 。
2.小半碗温水加5g酵母粉化开 ， 用酵母水和成面团 ， 盖上保鲜膜醒至两倍大小 。
3.案板上撒些干面粉 ， 醒好的面团揉成长条切成小块 。
4.两手轻轻转一转做成窝窝头形状 ， 盖上湿布再次醒发15分钟 。
5.整下形再上锅蒸 ， 水开后蒸15分钟左右 ， 美味即成 。
6.玉米面这样做好看又好吃 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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