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【家常手撕包菜 家常手撕包菜做法】1、材料：包菜一个、蒜片大量、红椒5根、花椒10颗 。
2、调料：陈醋1汤匙、豉油半汤匙、盐少许、鸡精适量 。
3、把辣椒切成约半寸长的小段；蒜头切成片或小瓣 。
4、将包菜切成块，洗干净晾干水 。
5、烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒 。
6、等蒜头出香味了，放入花椒炒香，并倒入包菜 。
7、待包菜炒至断生后，倒入陈醋调味 。
8、最后放盐以及生粉水，翻炒十余秒后即可关火 。
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