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#驻京办系列
之
呼市驻京办
美术馆后街上的碳水宝藏
是呼市驻京办不是内蒙驻京办
驻京办
呼和浩特
开在美术馆后街上的这家店时常被人误会为内蒙古的驻京办餐厅 ， 其实它是呼市也就是呼和浩特驻京办 ， 就开在内蒙古宾馆一层 ， 分为火锅和餐厅两部分 ， 一边吃涮肉、另一边吃炒菜 ， 赶上餐厅特别火爆或者包场的时候 ， 在火锅店区域也可以吃到炒菜 。
10个必点9个碳水
①老绥远稍麦
打开这家店的点评主页 ， 推荐菜前几名不少都是主食 ， 算得上是东城区碳水宝藏之一吧 。 人气最高的就是这一笼老绥远稍麦 。
呼市稍麦中最经典的羊肉大葱馅儿 ， 荤香油重、加上散寒发汗的鲜姜 ， 一定要趁热吃 ， 充分感受汤汁在嘴里爆开的香和润 。
葱味爱好者 ， 还可以试试他家的沙葱稍麦 ， 一份好的稍麦标准之一 ， 就是要薄如“纸皮” ， 可以透过晶莹的外皮看到沙葱们 。
沙葱和鲜姜的碰撞还是有点刺激的 ， 平时不喜葱辛的谨慎尝试 。 搭配店里的灵魂辣椒油 ， 解腻增香 ， 还可以根据个人口味再来点醋 。
②赤峰对夹
【辣椒|\这家驻京办，你没吃我会伤心的\】
层层叠叠的酥皮韧又香 ， 咸香的肘子肉肥的瘦的都入味好吃 ， 肉的调味和油渗入饼中 ， 一起吃不干也不腻 。 难怪有网友呼唤店里开个窗口专门卖对夹 。
③莜面窝窝
莜面窝窝挤挤挨挨装满一笼屉很热闹 ， 还会搭配一碗汤 ， 我们选的羊肉蘑菇汤 ， 夹一筷子莜面窝窝浸入汤碗 ， 和羊肉、土豆、香菇一起吃 。 不过注意要趁热吃 ， 稍放久一点窝窝就会粘连不好夹了 。
④焙子搭配羊杂汤
他家羊杂汤可以按例卖 ， 小小一盅全程加热着吃 ， 还搭配了一个焙子和香菜末 ， 虽然看着有点迷你 ， 仪式感还是挺足 ， 而且羊肠、肚、肺等等各种部位都包含了 ， 也算料足 。
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