推荐美食——【清蒸鱼】
海鲈鱼1条、大葱1根、生姜1块、青红椒3个、香菜2根、生抽、食用油、白胡椒粉呢 。
第一步、海鲈鱼处理干净 ， 鱼肚子里的黑膜要撕掉 ， 冲洗2遍后沥干水分 ， 在鱼身两侧打花刀 ， 更容易熟 。 切葱段、姜片 ， 塞进鱼肚子 ， 鱼身上抹一些料酒 ， 腌制20分钟 。
第二步、在鱼身上抹一层食用油 ， 防止水分流失 。 蒸锅加水烧开 ， 把海鲈鱼放进盘子里 ， 上锅蒸8分钟关火 ， 扔掉葱姜 ， 倒掉盘子里的腥水 。
第三步、切一些葱丝、姜丝、辣椒丝 ， 放在海鲈鱼上 ， 撒一些白胡椒粉 ， 锅里倒入适量油烧热 ， 泼在葱姜、辣椒上 ， 再淋入一些生抽 ， 清蒸鱼就做好了 。
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