排骨|冬瓜烧排骨味道好，可以使清淡的冬瓜，也变得让人很有食欲! 冬瓜

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在众多的美食当中，相信很多的人都是很喜欢吃排骨的，其实排骨它除了营养丰富，制作方法也是非常多的，除了常见的煮排骨以外，其实排骨也可以和其它的食材制作成各种各样的菜品，今天和大家分享的是与冬瓜制作而成的冬瓜烧排骨，同样是一道特别好吃的家常菜，一起来了解一下制作方法。
【排骨|冬瓜烧排骨味道好，可以使清淡的冬瓜，也变得让人很有食欲!】
想要将冬瓜烧排骨制作的好吃，颜色上就需要让这一道石材变得诱人，所以煮排骨也是非常重要的一点制作方法，就是首先要准备好一些排骨清洗干净。然后锅中烧水，当水变成温水以后，就可以将排骨放入锅中，大概煮5分钟左右的时间即可，主要就是通过焯一下排骨，可以去除排骨的腥味也可以去除血水。

将排骨焯水以后捞出来，就可以放入高压锅中煮排骨了，在煮的过程当中那能够使排骨的味道更好吃，不仅要加入料酒，还要放入葱段，姜片，适当的大蒜以及干辣椒，大概在高压锅当中压20分钟左右即可。如果家里边没有高压锅，也可以将排骨放入普通的锅中小火慢煮，如果是普通的锅煮排骨需要的时间也会长一些。

下一步就是给排骨上色，主要就是放入老抽，还要适当的加入冰糖。还要将冬瓜切成片，不要切的太薄，因为当冬瓜切片太薄的时候会在煮制的过程当中变得越来越薄，慢慢的就没有了，这样子也会影响到冬瓜的使用效果，一般切到1.5厘米厚度即可。再放入冬瓜的时候，如果锅中没有汤汁的话一定要记得放一些水，然后放入适当的盐。大概冬瓜在锅中煮15分钟左右的时间就可以成熟了，在制作完成以后放入锅中，如果家里面有可以点燃酒精的工具可以放入这样的工具当中。

其实通过对冬瓜烧排骨制作方法的了解，就可以知道这一道菜的制作方法，一点都不困难，主要就是煮排骨需要的时间如果想要使这一道菜，看起来颜色更诱人的话，在煮排骨以及放入冬瓜的时候，可以适当的多放一些酱油，最后适当的收汁即可，但如果喜欢吃的清淡一些，也可以适当的少放一些酱油，多熬制一些汤。这样在制作完成以后即可以吃里边的排骨和冬瓜，也可以喝里面的汤，味道都是非常不错的。尤其是在冬天的时候温度特别低，想要吃一些暖胃的食物，一定不要错过，今天和大家分享的这一种冬瓜烧排骨。

相对于普通的制作排骨来说，这一种食物里面因为加入了冬瓜使食物更加有营养，味道也发生了很大的变化，如果特别喜欢吃冬瓜，也想要尝试一下不同的制作方法，也可以尝试着这样进行制作。如果特别喜欢吃土豆的话，也可以在制作的时候适当的加入一些土豆。还有一些人比较喜欢吃辣口的，如果喜欢吃辣口的话，再煮排骨的时候就可以多放一些干辣椒。

排骨|冬瓜烧排骨味道好，可以使清淡的冬瓜，也变得让人很有食欲!

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